Lisa Casali: la sostenibilità al primo posto
Lisa Casali è una scienziata ambientale, blogger e scrittrice. Vive a Milano ma le sue radici sono Romagnole. La cucina e l’ambiente sono il suo pane quotidiano. Cibo e fornelli per passione, l’ambiente prima per studio e poi per lavoro. Di giorno si occupa di rischi inquinamento, di notte e nel tempo libero di cucina sostenibile. È testimonial WWF per l’alimentazione a basso impatto ambientale.
Da più di dieci anni mi sono data una missione nel mondo: contribuire a ridurre il nostro impatto ambientale a partire dal cibo e da allora non ho mai smesso di sperimentare.
